麺の製造【株式会社オオタメン】大阪府松原 うどん・ラーメン・オーダー麺

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ラーメン屋さん、うどん屋さんなど、飲食店オーナー様へ。オリジナル麺をつくりませんか?太くて麺コシのしっかりした麺を作りたい。細いツルツルした麺をつくりたい。スープやだしの味に合わせて考えていきたい

麺で儲ける店づくりなら、オオタメンへお任せください。

健康を考えた無添加麺、コシの強さがひと味違う粘り麺など、
貴店ならではの“おいしい専用麺”をどこよりもリーズナブルな価格で
ご提案させていただきます。

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オオタメンの商品紹介

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オオタメンからのお知らせ

工場の前で4名と2018

代表取締役社長 太田 年明

2018年5月 皆様こんにちは

オオタメン代表の太田年明です。いつも元気で明るく、嬉しく楽しく、仕事を通して多くの皆様に喜んでいただけるように頑張っています。目標は82才まで現役を通し、我が道を究めたいと思っておりますから、まだまだやれることはいっぱいありますよね。最近始めた趣味の曲創りで、YouTube 「我らは製麺業」オリジナルソング https://youtu.be/MDWp6YPF6ggもそのひとつです。いつもありがとうございます。 人気を頂いています、試食&直販会のほうは、毎月第三土曜日に開催させて頂いております。その時期に合わせた麺の試食を行い、業務用の麺をはじめ、各種商材を用意して開催しております。ぜひご利用のほど、よろしくお願い申し上げます。

これからもお客様に応えたオーダーメイドの麺を中心に、こだわりの麺創りに励みたいと思っております。より一層のきめ細かなサービスの提供を目指して頑張ってまいります。今後ともよろしくご指導を頂けますようお願いもうしあげます。

減塩のおだしとうどんも発売しております。一日の接種塩分量を抑えて、なおかつ美味しいおだしを求めて創り上げた、オオタメンの「減塩おだし」、そして、うどんは無塩でなめらかで腰のある、細めの「無塩 スリムうどん」でございます。

また、太めの美味しいうどんもできています。この麺は冷凍でお届けするようにしておりますが、直販会の時は限定で「太旨うどん」として用意しております。特徴は柔らかめのモチモチ感が多いのに腰があるという、まるで手打ちの出来たてのようなうどんです。新しく用意した「楽天ショップ」の方で、下記の小松菜めんと共に販売しております。

また松原市商工会議所と地元農家とのコラボレーションで、松原市の野菜を使った「小松菜めん」。通常の販売ではしておりませんが、ご注文頂きますとお届けできるようになっております。野菜(小松菜)をぎゅっと詰め込んで美味しい麺になっております。通常はうどん仕様の平麺に、焼きそば用の丸麺にも、ラーメン用の細麺にも対応しております。用途に合わせて製造しておりますのでご用命くださいませ。

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