2018年12月 皆様こんにちは

オオタメン代表の太田年明です。私も68才になりました。いつも元気で明るくと、毎朝3時起きで頑張っています。このたび、そんな働く様子を歌詞にして、歌を友人と作りました。趣味ですが、笑って頂けるなら、ユーチューブで聞いてみてください。YouTube 「我らは製麺業」ソングオリジナル　https://youtu.be/MDWp6YPF6gg
また、試食＆直販会のほうは、8月はお休みさせていただいています。9月の第3土曜日、16日に開催させて頂きます、よろしくお願い申し上げます。
まだまだ残暑厳しき時でございます。お体に気をつけてご自愛くださいませ。

私は作る方に専念し、これからもお客様に応えたオーダーメイドの麺を中心に、こだわりの麺創りに励みたいと思っております。より一層のきめ細かなサービスの提供を目指して頑張ってまいります。今後ともよろしくご指導を頂けますようお願いもうしあげます。

減塩の商品も発売しております。一日の接種塩分量を抑えて、なおかつ美味しいおだしを求めて創り上げました。甘めのおいしいおだしができております。うどんは無塩でなめらかで腰のある、細めのうどんができました。商品名を「無塩　スリムうどん」でございます。またおだしは「美味しいおだし、減塩30％カット」です。これで安心して召し上がっていただけます。

また松原市商工会議所と地元農家とのコラボレーションで、松原市の野菜を使った「小松菜めん」を提供しています。一般のスーパーなどでは販売しておりませんが、ご注文頂きますとお届けできるようになっております。野菜（小松菜）をぎゅっと詰め込んで美味しい麺になっております。通常はうどん仕様の平麺に、焼きそば用の丸麺にも、ラーメン用の細麺にも対応しております。用途に合わせて製造しております。