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 2008・9・2 秋のお彼岸そば ９月１９日より |
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暑さ寒さも彼岸までの言葉にもあるように、季節の変わり目の時期になりました。今年も彼岸そばの発売を期間限定で行います。
人気の、「根昆布入りの生そば」にめんつゆをつけた 1食タイプです。
発売は９月１９日より、２４日の６日間です。そばを食べて体を清め、先祖を迎えるという言い伝えの彼岸そばを季節の節目に、ぜひご賞味くださいませ
生そば120ｇめんつゆ付 １人前 催事特売価格 １４８円（税込み） |
| 2008・9・2 なべ用のおだしが９月中頃発売！ |
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真夏の真っ盛り、暑い季節ですが、オオタメンでは毎日鍋の味比べです。なべ用だしの開発中。今まで試食の中で美味しいのをご紹介しましょう。
「ゆずの香り」のするなべ用おだしは結構いけますよ。高知県産のゆずの皮を粉砕して粉末化したものをおだしのなかに入れ込んで作ってみたものです。
豆乳をいれたものも美味しくて、お代わりしちゃいました。変わったところでは、抹茶を入れた「おだし」はいかがでしょうか？香りが良いので美味しいですよ。
定番のキムチ味もいろいろ検討中。冬の本番に向けての商品開発は、汗をたらたら、おいしい鍋との格闘から始まっています |
| 2008・8・20 焼そばプレジデント「プロ」 極太見参！ |
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お待たせしました。展示会で評判の良かった、焼そば麺の新発売です。
人気商品プレジデント焼そば麺の、さらに太く丸く仕立てたゆで麺です。太さは14番、油の添付はしておりません、プロの方からソースの乗りが良くなるように油の添付をやめて欲しいとの要望にお答えしたものです。
ここに業界最大クラスの極太めんを実現しました。1玉150ｇ。ゆったりとした大きな釜での「茹で」工程を経て、急速チルド冷却での無添加包装です。賞味期間は5日間。
これはプロの頂点、野球でいえば「メジャーリーグ」、車に例えると「Ｆ1］といわれる、憧れの一握りの人間しか体験できない世界の、まさに焼そばめんの王者の登場です。大きな火力の鉄板で豪快に焼いていただくと、この商品のポテンシャルを一層引き出せます。
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| 2008・6・20 うどん・そば・ラーメン産業展にご来場ありがとうございました。 |
多くのご来場者様に弊社ブースにお立ち寄り頂き、ありがとうございました。
行き届かない点もあったかと存じます。ご説明の不十分もありました。申し訳ございません。お客様の繁盛のためには努力を惜しみませんので電話、メール等にてお問い合わせ、ご要望をお聞かせいただきますようお願い申し上げます |
| 2008・6・17 うどん・そば・ラーメン産業展にブースを出展しました |
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業務用の生めん、生そば、オリジナルの生ラーメン等を展示して、お客様の専用麺をお薦めしました。ブースにお立ち寄りの皆様に、今期新発売の「ゆず麺」をお土産に用意しました。 |
| 2008.6 株式会社オオタメンホームページをリニューアルしました！ |
| 新商品の情報や、お客様のお役に立つ情報など、随時情報発信していきます！ |
| 2008.6 新商品『ゆずうどん』 |
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麺にゆずの皮を練りこんだ細いタイプのおうどんです。
ご家庭で簡単においしい麺を召し上がっていただけます。
四国高知県産のゆず皮を粉砕し微粒子にした粉を使用し、香り高く清涼感あふれる麺になりました。
「おだし」でお召し上がりになっても、添付の「めんつゆ」で冷たくした麺をつけてお召し上がりになっても、その香りは消えません。
さっぱりとした旨さは、麺の持つなめらかさと、ゆずの香りにより、きっとご満足のいただける商品としてお薦めします。
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| オリジナル麺を作りませんか？ |
ラーメン屋さん、うどん屋さんなど、飲食店オーナー様
専用麺で貴店ならではの味をおつくりいたします！
「細いツルツルした麺がいい」
「太くて麺コシのしっかりした麺を作りたい」
「スープやだしの味に合わせて考えていきたい」
様々なご要望をお聞かせください！
お客様のこだわりと、これまで多くのラーメン屋さんや、
うどん屋さんと共同開発してきた、オオタメンならではの
経験とこだわりで、満足のいく貴店専用の
“おいしい麺”をつくります。
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 釜ゆで一筋 「松原のうどん」 |
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余計なものは一切加えず、良質な小麦粉と塩と水にこだわり、伝統に裏打ちされたがんこな職人がつくり上げました。
スープの旨みとよく絡み、噛む度にほんのりと小麦粉の甘い香りが広がります。
ぜひ、よく噛んで食べてみてください。
当社では大きな釜を使い、昔ながらの製法でゆったりとやさしく麺を泳がせるように茹でて作っています。
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